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Bonjour et merci de votre réponse. Donc si je comprends bien, une molécule autre que l'acide L-ascorbique peut légalement obtenir la dénomination de vitamine C ?.Acide L-ascorbique. Un article du site scienceamusante.net. Aller à: navigation, rechercher. Formule brute: C 6 H 8 O 6; Autre dénomination: vitamine C (pour son.

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L’acide ascorbique n’est autre que la Vitamine C. Puissant antioxydant l'acide ascorbique permet, lorsqu’il est utilisé dans les vins avec le dioxyde de soufre.